Bilans

Zbliża się wrzesień dużymi krokami. Chłodne dni i noce nie dają zapomnieć o zbliżającej się jesieni. Ja koncentruję się na gromadziu zapasów i łataniu dziury budżetowej. Nie będę kolejny raz ględzić o tym jak słaby był ten rok w plonach bo przecież też wiele zrealizowałam tego roku. Jak zakup Toli czy owiec, ale są sprawy które nie udało mi się zrealizować jak: zakup indyków mięsnych, zakup królików. Ze sprawami remontowo-budowlanymi też jesteśmy do tyłu i to dość sporo. Od czterech lat nie mieliśmy tak leniwych wakacji. W tym roku nie zrealizowaliśmy planów budowy kuchni letniej, dokończenia tarasu i ogrodzenia które nadal czeka na zakup siatki. Tak więc mam prawo być niezadowolona bo przecież plany były dość intensywne a realizacja do kitu. Jak zawsze w takich sytuacjach chodzi o pieniądze i o czas rzecz jasna. No ale ględzić nie ma co dalej tylko podjąć pewne działania tej zimy, zakupić to co nie udało się nam zakupić latem i dokończyć sprawy wczesną   wiosną.

 

 

 Zakupiłam już słomę w ilości 4 bal które dumnie stoją w stodole, we wrześniu mam plan zakupić ziemniaki ( dla nas i zwierząt) oraz buraki pastewne. Siano spokojnie zakupię w październiku gdyż mam jeszcze zapasy które uzbieraliśmy latem z pola sąsiada. Na pewno musze zakupić jak najszybciej większe ilości zboża bo teraz  stoi bardzo tanio. Tak więc zakupów dużo jak co roku. W październiku zacznie się bicie gęsi, kaczki po późnych wylęgach muszę przełożyć na grudzień. Już mi się marzy pachnący i gorący rosół z kaczki z kluseczkami własnej roboty!!!!.Zmiany u nas także w kwestii pracy Tomka, bo dwuletnich moich namowach wreszcie zmienił pracę. Koniec z stresem i nagonką, szantażami szefa i ucinaniem wypłaty. Teraz będzie miał wreszcie Tomek spokój psychiczny. Obowiązek a później  powrót do domu bez przynoszenia nerwów z pracy. Zaczyna od poniedziałku. Nie tylko większa wypłata ale i spokój psychiczny się liczy bo przecież większość dnia spędza w pracy. Ja za to ostatnio nie zarabiam, cisza w zamówieniach nastała. Dojrzewalnia pęka w szwach a dziś wędzę kolejne sery na drewnie wiśniwo-brzoskiwniowym by nadały serom wspaniałego aromatu. Mam nadzieje, że cisza ta ustanie i zacznę wyzbywać się zapasów.

Gotowe do wędzenia...

I w trakcie wędzenia...

 

Borysek dochodzi do siebie po operacji, rączka pięknie się zrosła jak wynika z prześwietlenia. Ma mieć szynę jeszcze 7 dni a później sami mamy ją zdjąć. Codziennie zmiany opatrunków na jałowy upewnia nas jak pięknie doprowadzili mu rączkę. Powiem szczerze, że jestem bardzo dumna z Tomka i z tego jak poradził sobie z zwierzyńcem. Kozy nie dorobiły się zapaleń, wymiona ładnie zdajane były więc chłopak zasłużył na nagrodę w postaci podziękowania i pochwalenia :)

O drób także zadbał sowicie :)

 

 Zadecydowaliśmy, że Borysek z odszkodowania dostanie rowerek. Jak sobie zażyczył mały pacjent ma być niebieski a kask i ochraniacze z Spidermanem :) Zbliżają się coraz szybciej jego urodzinki, oczywiście zrobię mu ogromny tort Ciuchcię z wagonami pełnymi cukierków i batoników :) Będzie radocha. Wczoraj gdy tak siedziałam na tarasie popijając kawę w głowie powstawały plany na przyszły rok. Tola będzie już cielna, jagnięta będą rosnąć a ja wymarzyłam sobie taką noc w której dzieci będą spały w namiocie a my dorośli w rodzinnym gronie najbliższych będziemy piec barana na ruszcie nad ogniskiem, smakując to pyszne mięso popijać będziemy piwem i zagryzać sałatkami z warzyw z własnego ogrodu. Taki mam plan na przyszły rok .Jeszcze przed zimą mam plan zakupić dwie samice i samca królików kalifornijskich ,  typowo mięsnych by w przyszłym roku mieć swoje wykoty. Tak więc dużo planów i dużo wydatków ale jesień jest także sporym zarobkiem na drobiu. Myślę, że wyrówna się wszystko odpowiednio.

Pozdrawiam