Kilka dyniowych wariacji

Tuż po śniadaniu wybraliśmy się z dzieciakami do lasu. Dojazd do lasu Łochyńskiego we wsi tuż obok zaledwie 2 km od nas dochodzi się Aleja Lipową. Las nie został przez nas jeszcze ani razu odwiedzony a mimo że tak blisko nie wiedzieliśmy jaki jest piękny. Liściasto-iglasty, czasem zaskakujący łąkami położonymi w samym jego środku. W naszych lasach jeszcze jesień nie zastała ani grzybów ani żółtych liści, no czasem się tam zdarzało zobaczyć żółte dęby ale mimo wszystko jeszcze syci zieloną aurą. Oczywiście ja gapa zapomniałam o aparacie no i zdjęć nie ma, ale nie wszystko stracone bo przecież jeszcze nie raz tam będziemy :)
Po powrocie wzięłam się za obiad a co z tym związane z DYNIĄ. Każdy kto chociaż raz obierał dynię wie, że to nie jest takie łatwe i raczej nie należy do przyjemności. Łapy bolą a paluchy zaczynają przybierać a to nowych kształtów w postaci odcisków. No więc zaczęłam swoją powinnoś. To moja najmniejsza ;)

 Na pierwszy plan poszła zupa dyniowa. Smak cudowny, uwielbiamy ją i oczywiście przepisem się podzielę z wami :)
Składniki:
- 500 g surowej dyni
- 4 duże  ziemniaki
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- posiekany ząbek czosnku
- 1 litr rosołu lub wywaru z warzyw
- łyżeczka przyprawy curry
- sól
- pieprz
- cukier
- 4 łyżki oliwy
- śmietana kremówka 
- łyżka masła
 Na oliwie zeszklijcie cebulę i czosnek. Na wywarze ugotujcie pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki. Gdy będą miękkie zmiksujcie na krem doprawcie i dolejcie śmietany ja dodatkowo daję łychę masła. 

Zrobiłam także kompot z dyni ale coś mi w nim nie pasuje..... Piszą we wszystkich przepisach podawać schłodzony, może ten smak na ciepło to nie to samo,,,, zobaczymy jutro jak będzie zimny.
Kolejne poszło w wir pracy ciasto dyniowe.Przepis wzięłam z blogu Brakuje mi w nim "Czegoś" ..... hmmmm zaczynam być wybredna ale przewertuję przepisy może przełożę je jutro czymś ....?? ;)

I tak na koniec "z innej beczki".... Bo przecież trzeba wspomnąć coś o moich kozulach :) Dziewczyny ostatnio nerwowe bija się co chwile widać Mysza chcę przejąć dowodzenie nad stadem . Myślę, że jej się to nie uda Mela to twarda babka nic jej nie grozi ;) Ostatnio zamówienia serów przeszły na taką skalę że postawiłam dokupić kolejną kozę . Jestem w trakcie poszukiwań a to niestety nie jest takie proste, kozy najczęściej zaniedbane, wychudłe, zarobaczone i nie wiadomo co jeszcze a przecież czy to takie trudne by dbać o swoje zwierzęta?? Po podwórku biegają małe pieski ubrane w ubranka a na pastwisku stoi chuda jak szkielet koza......Szkoda gadać!!! Jednak nie tracę nadziei by znaleźć tą odpowiednią :)
Od stycznia będę posiadaczką owiec wrzosówek, dopiero mają się wykocić w październiku ale już zamówione 3 dziewczynki i jeden porządny tryk :) Jadę po nie do tej samej właścicielki co zakupiłam Kubę do miejscowości pod Wrocławiem. Ohh nie mogę się doczekać nie tylko owiec ale i kolejnego spotkania z Sabiną :) Znów pogadamy sobie przy kawie z mleczkiem owczym : mniam :)

Miłej niedzieli .